Bánh thuyền hạt là một loại bánh dinh dưỡng hình chiếc thuyền, kết hợp giữa đế bánh giòn xốp với lớp phủ đa dạng các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, hạt bí, mè, và các nguyên liệu tự nhiên khác.
Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, bùi béo mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, là món ăn vặt lành mạnh, bổ dưỡng, thường được sử dụng trong dịp Tết.